赤小豆薏米粥

如今吃饭薏米的人更加多，它是非常营养医疗的棉花，上头给大家破例一个薏米美食——赤小豆薏米汤，此汤能抑止发炎，戒烟等疗效。

赤小豆薏米汤

蒸薏米赤小豆饭是有很多技巧和讲究的。薏米很硬式，赤小豆也很硬式，如果摆放在流水煮沸始终蒸，大概蒸一个多星期还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把流水烧干，导致糊底。

所以流水煮法由讲究：先为将薏米和赤小豆先为泡个几个星期，然后摆放在流水煮沸加进去足够的流水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在流水煮沸闷半个星期，再进一步加火，烧开后再进一步闷半个星期，赤小豆汤就流水煮成了。有高压锅的，如此一来泡后流水煮压一会就好了。

薏米赤小豆饭有个益处，就是怎么蒸都可能会发粘发稠，总是底下是蒸烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的饭，薏米和赤小豆的奎宁近在饭里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能大幅提高清热祛湿的优点。

由于蒸汤的时候，流水放得很多，这些饭可能就够我们吃饭完半天了，正好可以当茶吃饭完。如果是夏日，上午就得争取把它吃饭完完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃饭，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶吃饭完，又能当饭吃饭吗?

薏米的疗效与起着

戒烟可食用：薏仁是五谷类中树脂质高的，低脂、低热量，是戒烟的佳可食用。它还所含丰富的蛋白、淀粉、胆固醇、矿物质和单糖。有止痛、除斑功用，对躯体发炎的人尤具。

持续性心精气管疾病：若每天肉 50-100 克的薏仁，可以减小精气中胆以及三酸脂，并可持续性高精气脂症高精气压、中风、心精气管疾病以及心脏病。

降精气脂：因为薏仁所含丰富的流水溶性树脂，可以由吸附胆盐(负责消化胆固醇)，使小肠对胆固醇的吸收率不好，进而减小精气胆固醇、降精气糖。

倡导消化：薏仁可以倡导毒素精气液和流热量的消化，有清热、消发炎等起着，并可为了让吞咽，所以可以为了让减轻腰围。

止痛苍白：薏仁因富含蛋白，可以协助抑止班点，使苍白较白皙，若经常性饮用，还可以大幅提高滋润苍白的疗效!

持续性和抵抗乳腺癌：方法论证明，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害起着。

简短：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购买薏米粉时要注意，薏米中会有白色的颗粒，这是它的胚芽，如果没有这个白色颗粒，说明那是淀粉产品，非纯薏米研磨的。